Hafer-Porridge

"Ich will keinen Haferbrei, ich will ein Brot!"

Dabei ist Porridge am morgen gesund und gibt Kraft, gut durch den Tag zu kommen. Aber es gibt sie nunmal, die Breiverweigerer. Deshalb wird der Hafer bei mir frisch gequetscht und mit ein wenig Honig und Sesampaste ins Brot gesteckt. Er gibt der Krume nicht nur den hafertypischen Geschmack, sondern auch eine gewisse Cremigkeit. Und cremig ist was ganz anderes als breiig